Která aminokyselina potlačuje chronický zánět?
Mnozí čtenáři již samozřejmě tuší, která aminokyselina by to mohla být, ale nechám si to na později.
Stále více se totiž ukazuje, že hlavním problémem moderních civilizačních chorob by mohl být jeden relativně málo známý, ale v naší době příliš aktivní enzym. Už ho znáte z předchozích příspěvků, je to aldózová reduktáza AR, začátek polyolové dráhy. Ano, je to ten enzym, který z glukózy vyrábí sorbitol a následně ho enzym SORD odbourává přeměnou na fruktózu. Je to také ten enzym, který zpracovává 4-HNE, aldehyd pocházející z linolové kyseliny omega-6, na aktivní signálové molekuly zánětu. Už jsem zde ukazoval, jak sorbinil, inhibitor AR, zcela potlačí signalizaci zánětu způsobeného LPS, tedy bakteriálními endotoxiny. Vypnutí AR přeruší signalizaci dalším buňkám, žádný chronický zánět tkáně se pak nekoná. Může to být dobré v případě aktivace zánětu mrtvým materiálem jako je třeba LPS. Možná to už tak dobré není při bakteriální infekci, nevím. V každém případě bychom to nyní mohli snadno ovládat, potlačovat nebo ne podle potřeby, můžeme se rozhodnout. Stačí jen najít vhodný inhibitor AR.
Jak už víte z předchozího postu, hledal jsem dále a našel jsem, že běžná aminokyselina glycin je také nějak zapojena do inhibice AR, Stačí doplnit do stravy potkanům glycin (například 1 až 2 % v pitné vodě), a AR je blokován prakticky úplně stejně glycinem jako je blokován sorbinilem. Takže jsem dál pátral a našel řadu studií, kde uvidíme účinky potlačení funkce AR. Navíc glycin účinkuje i přímo přes glycinové a NMDA receptory na nervovou soustavu a na svalové buňky, takže je schopný zabránit rozpadu svalů při kalorickém deficitu a dokonce možná i potlačit chuť k jídlu, ale o tom až někdy příště.
Nejprve si ukážeme na datech z jedné studie, že potkani mohou být obézní z tučné stravy (HFD, zase obvyklá D12492), ale přesto si mohou zachovat citlivost na inzulin. Nevěříte? Stačí vypnout signalizaci zánětu tak, jak jsem to popsal v předchozím odstavci, glycinem. Povšimněte si grafů ve spodní části předchozího obrázku. Ve všech je sloupeček HFD-Gly stejný s ND-Ala i ND-Gly, tedy s nízkotučnou stravou. Co to znamená? Tučná strava s doplněným glycinem nezpůsobuje zánět! Dokonce ani při stejném množství tuků a cholesterolu v krvi jako v případě jiné tučné stravy, HFD-Ala! Dokonce i když obsahuje semenné oleje!
Potkani ani při doplňování glycinu do stravy vůbec nebyli hubení (Body weight), množství tukové tkáně bylo prakticky srovnatelné (Adipocyte index). Ale citlivost na inzulin a reakce na glukózový test (AUC) je mnohem lepší. Vypnutí signalizace zánětu zachová funkčnost mnoha buněk, hlavně v trávicím systému, v játrech, v tukové tkáni, ale obezitu neodstraní.
Z toho, co jsem popsal, je jasné, že pokud bychom za dané situace chtěli omezit obezitu potkanů, museli bychom kromě blokace AR také vyloučit fruktózu ze stravy (D12492 obsahuje cca 3,5 % fruktózy). Teprve pak by došlo k deaktivaci KHK, obnovení funkce SIRT2, SIRT1 i AMPK. Podobnou službu, tedy potlačení efektů fruktózy, umí i kyselina octová, octan sodný, ocet. Takže kombinace octa s glycinem by mohla být pravděpodobně mnohem účinnější, než samotný ocet nebo samotný glycin. Teď už jen zbývá to vyzkoušet. Já osobně beru asi jednu čajovou lžičku glycinu denně, ale pro potlačení chronických zánětů je pravděpodobně účinnější brát více, možná až 4 čajové lžičky. Možná i proto bylo doplňování octa a glukózy u mne poměrně účinné.
Zdroje:
Glycine therapy inhibits the progression of cataract in streptozotocin-induced diabetic rats
Komentáře
Okomentovat