Co určuje hladinu glukózy při půstu?
Neočekávejte, že vám na otázku v nadpisu s jistotou odpovím. Asi chápete, že tělo je hodně složité a nic není tak jednoduché, navíc každý jsme jiný a když něco u někoho funguje, u někoho jiného to fungovat nemusí. Takže zpátky na zem, podíváme se na dvě studie a budu se snažit komentovat zjištěné výsledky podle svého, berte to tak, jak chcete, věřte nebo nevěřte, to je vaše věc. Odpověď na základní otázku "Co je dobře a co je špatně?" nemusí být vůbec snadná. Je bezproblémové a rychlé ukládání tuků dobře nebo špatně? Poslední dobou je stále jasnější, že snadné a rychlé ukládání tuků do tukové tkáně je známkou dobrého metabolizmu a nevede k obezitě . O obezitě totiž rozhoduje přejídání, snadná dostupnost příliš chutného a příliš stravitelného jídla a nedostatečná signalizace sytosti. Schopnost rychle ukládat tyto přebytky bez poškození metabolizmu rozhoduje o zdraví tukové tkáně, nezdravá tuková tkáň může mít menší objem ale může působit větší škody v organizmu, např. diabetes...
