Jakým mechanizmem funguje oligosacharidová vláknina (FOS)?
Tak jsem si probíral nějaké starší uložené studie a tato mne zaujala. Vůbec si nepamatuji, že bych ji kdy viděl, ale krásně ilustruje, jak jsou věci ošidné. O co v ní jde?
Z podstatě je to studie o tom, jak doplnění vlákniny (fruktooligosacharid, FOS) do stravy ovlivňuje příznivě metabolizmus. Perfektní.
Názory na vlákninu jsou velmi rozmanité. Můj názor je, že vláknina v tlustém střevě spouští signalizaci podobnou přejedení. Přítomnost nestrávené potravy v tlustém střevu hlásí, že jsme snědli víc potravy, než by bylo potřeba a tak se na ni živí i střevní bakterie. Co z toho vznikne je celkem loterie, protože každý z nás má ve střevě jiné složení bakterií a tak se neví, co ty bakterie vlastně vyprodukují. Když to dopadne dobře, tak bakterie vytvoří ocet/acetát (a další krátké mastné kyseliny, SCFA) a ten signalizuje tělu, že je opravdu paliva dost a tělo se podle toho zařídí. Již jsem o tom psal.
V této studii na to šli docela chytře. Nestačilo jim pouze zjistit, že to funguje. Zkoumali i proč jim to funguje. A výsledek je docela překvapivý, ale počkejte si.
Nejprve zjistili, že přídavek FOS do stravy založené na tuku (cca 60 %) a cukru (cca 10%) zlepšuje základní parametry metabolizmu glukózy a tuků, myši si zachovají citlivost na inzulín a netloustnou. Bakterie vyrábějí z FOS sukcinát (sůl kyseliny jantarové). Také jsme ho tu již několikrát zmiňovali. Zkoušeli tedy i doplňování sukcinátu s podobným výsledkem. Že sukcinát může být prospěšný jsem zda také již zmiňoval. Ale ani zde se nezastavili a šli dál.
Co udělá doplňování sukcinátu do stravy založené na tucích a cukru? Překvapení! Aktivuje se glukoneogeneze ve střevních buňkách a glukóza se dostává do jater portální žilou. Soustavně, dlouhodobě. Dostává se tam nikoli jako jednorázový bolus ale jako neustálé doplňování po celý den 24/7. Když ji zkusili vypnout (I-G6pc -/-), pozitivní efekt zmizel.
Co mi to jen připomíná? Aha, to jsem přece navrhoval jako prostředek pro boj s hladem při kalorickém deficitu. Soustavné malé doplňování glukózy by mohlo pomoci snížit jaterní glukoneogenezi a zvýšit množství jaterního glykogenu a tak snížit hlad. Přitom inzulín by zůstal dostatečně nízký, aby se z tukových buněk uvolňovalo dost mastných kyselin ke spálení jako energie doplňující kalorický deficit. Tak jsem to tam napsal. A ono to zde opravdu tak funguje. Podívejte se. I když je zajímavé, že příjem potravy se vlastně zvýšil.
Dá se to vysvětlit i tak, že soustavné doplňování glukózy udržuje v činnosti veškerý aparát na její zpracování a nikdy se nespustí polyolová dráha (AR, aldózová reduktáza). Nikdy nedojde k překročení hladiny nefosforylované glukózy v cytosolu jaterních buněk takovému, aby se v játrech začala vyrábět fruktóza. Nedojde k navýšení oxidačního stresu takovému, aby se vyprodukoval přebytek HNE autooxidací linolové kyseliny uvolněné z membránových fosfolipidů. Proto to funguje, to je moje vysvětlení, to není v té studii.
Zdá se tedy, že si můžeme vybrat. Můžeme buď použít systém loterie s fruktooligosacharidy, anebo můžeme přímo doplňovat v malých dávkách glukózu v průběhu celého dne. Každý si může vybrat, co mu lépe vyhovuje. Mělo by to fungovat.
Následující
Zdroje:
Microbiota-Produced Succinate Improves Glucose Homeostasis via Intestinal Gluconeogenesis
Komentáře
Okomentovat