MCT pro zdraví

Aminokyselina glycin je běžně dostupný doplněk stravy pro sportovce. Používám ho už poměrně dlouho. Nevím, jestli nějak funguje, ale vím, že jak člověk stárne, hladina glycinu v těle se snižuje a snižuje. Psal jsem o tom již ve starších příspěvcích . Nedávno mi na YouTube naběhl rozhovor s Dr. Joelem Brindem o účincích glycinu . Velmi zajímavý rozhovor, v němž zmiňuje problém nadbytku methioninu a nedostatku glycinu v naší stravě. Glycin je sice považován za neesenciální aminokyselinu, ale dráhy produkující glycin mají omezenou kapacitu vázanou na ostatní procesy, proto nikdy nemohou uspokojit potřebu. Špatná dostupnost glycinu tedy může vést k problémům s metabolismem. Tyto problémy lze snadno řešit právě přidáváním glycinu jako sladidla např. do kávy nebo jiných nápojů. Ano glycin, aminokyselina, je vlastně lehce nasládlý, snadno použitelný. Množství, které doporučuje, je cca 8 gramů denně. Žádné negativní účinky nejsou známy. Snažil jsem se pídit po mechanizmech, jakým by glycin vla...

Kdysi byla ztukovatělá játra s následnou jaterní cirhózou spojována pouze s pitím alkoholu. To je ale minulost. Objevil se pojem nealkoholické ztukovatění jater (NAFLD, MASLD), kdy příčinou evidentně nemohl být alkohol. Co je tedy příčinou poškození jater? Příspěvek Chrise Masterjohna na X jasně identifikuje nedostatek cholinu  jako hlavní příčinu. Vzniklý tuk ve formě triglyceridů je prostě nutné zabalit do VLDL balíčků a odeslat do těla. K tomu musí být k dispozici dostatek cholinu. K produkci cholinu je potřeba aminokyselina methionin. Jakou souvislost to ale má s alkoholem nebo jinými potravinami? Když se podívám na své starší příspěvky, myslím, že tam můžeme nalézt řadu odpovědí. Pojďme se na to podívat. Tak např. v tomto příspěvku je jasně vidět, že nedostatek cholinu lze významně podpořit nedostatkem sirovodíku , produkovaného pomocí enzymu CSE ze sirných aminokyselin (CSE-KO). Už samotný nedostatek cholinu (CD diet) ve stravě vede k nedostatečné tvorbě sirovodíku (H2S). Při...

Tak tu mám zase docela provokativní titulek. Nemyslíte? To že polynenasycené tuky omega-6, tedy konkrétně kyselina linolová obsažená v rostlinných olejích ze semen, podporují tvorbu chronických zánětlivých procesů je všeobecně známo. Na tom není nic provokativního. Ale že by tento proces mohl probíhat prostřednictvím polyolové dráhy? Nebo dokonce prostřednictvím endogenní tvorby fruktózy? To myslím není všeobecně známo. Je to opravdu tak? Abychom si to ukázali, musíme nejprve akceptovat to, že produkt peroxidace linolové kyseliny 4-hydroxy-2-nonenal (HNE) dokáže aktivovat tvorbu enzymu pojmenovaném jako aldózová reduktáza (AR). Tento enzym totiž dokáže HNE odbourávat, takže se dále nehromadí. Pokud aktivitu AR potlačíme např. sorbinilem, HNE se hromadí, to nám ukázala studie . Celé to funguje tak, že pokud dojde v buňce ke snížení antioxidační ochrany (např. fruktózou prostřednictvím vypnutí SIRT2), zvýší se tvorba a uvolňování HNE, aktivuje se AR a zoxidované zbytky polynenasycených o...

Kdysi jsem psal o tom, jak v jedné studii vědci zjistili, že pokud působí na buňky glutamátem/glutaminem, potlačí v buňce oxidativní metabolizmus a nahradí ho fermentačním . T en kyslík nepotřebuje.  Nepoužívá ho ani při dostatku kyslíku, při jeho normální koncentraci. Souvisí to s uvolňováním molekul čpavku při deaminaci přebytečného glutaminu pro vstup do TCA cyklu, tedy pro jeho přeměnu na energii ATP. V jiném postu jsem zase psal, jak čpavek aktivuje NMDA receptory, tedy receptory glutamátu . Jejich vypnutí pomocí látky MK-801 ochrání superoxid dismutázu před poškozením a nadměrná aktivace NMDA receptorů glutamátem a čpavkem tedy pravděpodobně vede k buněčné senescenci . Hlavní funkcí NMDA receptorů je, jak jsem pochopil, vpustit do buňky ionty vápníku, aktivovat buňku k činnosti. Obvykle se zvýší produkce ROS. Hlavní roli v tom hrají enzymy NOS , které produkují oxid dusnatý (NO). Je jich více typů, v nervové soustavě nNOS, v cévním endotelu eNOS. Jsou také varianty neakt...