Omezení bílkovin nebo některých aminokyselin pomáhá spalovat tuky
V poslední době se hodně influencerů na sociálních sítích věnuje studiím, které překvapivě dokazují, že omezení bílkovin ve stravě vede k vyššímu spalování kalorií, které se obvykle kompenzuje zvýšením konzumace sacharidů nebo tuků. Je to velice zajímavá oblast výzkumu, spousty otazníků. Nejčastěji citovaná studie byla provedena na mladých hubených mužích. Výsledky byly hodně překvapivé, proto ten ohlas. FGF21 je hlavní faktor pozitivních účinků omezení bílkovin ve stravě na cca 9 % kalorií. Pro zachování stejné hmotnosti musel být příjem energie ze stravy významně navýšen. Souvisí to se spotřebou energie termogenezí. LPHC - sacharidová strava s nízkým obsahem bílkovin, LPHF - tučná strava s nízkým obsahem bílkovin, HPD - strava s běžným obsahem bílkovin Je to prakticky využitelné? Přináší to nějaká rizika? Tyto otázky teprve musejí být zodpovězeny. Nevíme. Máme ale řadu jiných studií. Např. nedávno vyšla zajímavá studie spojující omezení bílkovin nebo rozvětvených aminokyselin s ...