MCT pro zdraví

Pokud jste se kdy zabývali různými variantami stravování, určitě jste se setkali s nějakým základním požadavkem na obsah bílkovin ve stravě. Obvykle se doporučený denní příjem uvádí jako 1 g / kg tělesné hmotnosti nebo 0,8 g / kg hmotnosti bez tuků (tzv. Lean Body Mass). Možná, že je to spíš minimální, než doporučený příjem bílkovin, ne všechny aminokyseliny jsou totiž pro tělo použitelné. Chci vám ukázat z mého pohledu nejzajímavější momenty z přednášky Dr. Petra Ballerstedta, kterou přednesl na konferenci Low Carb San Diego 2021. Je zajímavá tím, že některé věci, které jsou naprosto jasné pro chovatele zvířat a využívají se pro jejich optimální výživu, jsou neznámé nebo nevyužívané při výživě lidí. A poslední dobou se situace ješte zhoršuje vlivem ideologie změny klimatu nebo ochrany zvířat. Hlavním tématem je využitelnost bílkovin, které sníme. Možná víte, že bílkoviny, neboli proteiny, jsou poskládané z aminokyselin. Aminokyseliny jsou jako kostky stavebnice LEGO, z které je postav

V minulých příspěvcích jsem se několikrát zmínil, že hlavní příčinou současného tristního stavu metabolizmu spousty lidí jsou polynenasycené tuky (PUFA), čili rostlinné oleje ze semínek. Projděte si tyto příspěvky a uvidíte, jak zrádně ovlivňují náš metabolizmus, jak zabraňují získávání energie z nasycených tuků, které tělo používá pro ukládání energie na horší časy, jak toxické jsou produkty jejich rozkladu, jak nám  poškozují LDL cholesterol a jak ničí naše cévy, jak způsobují chronické záněty tím, že zabraňují vyřešení běžných akutních zánětů. V tomto příspěvku ale půjde o něco jiného, i když se stále budu věnovat metabolickému syndromu. Nebudeme řešit jídlo, ale elektromagnetické pole. Je to v dnešní době docela ožehavé téma, ve světě plnėm GSM sítí, WiFi routerů, 5G sítí, WiGig pojítek a všeho mobilního. To ale dnes nebudu rozebírat. Nebudu zkoumat, kolik energie ještě neškodí a kolik už škodí. Nebudeme zkoumat, které frekvence jsou horší než jiné. Ne, nebude to potřeba, protož